大家好，银耳炒鸡蛋诀窍教学全集相信很多的网友都不是很明白，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于银耳炒鸡蛋诀窍教学全集的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 山药炒银耳家常做法
2. 银耳炒菜怎么做才好吃
3. 炒银耳鹌鹑蛋的家常做法
4. 白木耳炒蛋的做法

山药炒银耳家常做法

原料

山药400克、银耳十余朵、枸杞十来粒。

辅料

姜丝、香葱段少许。

调料

橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。

做法

做法一

1、发酵粉和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀

2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面

3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开

4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性

5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面（醒面），等面团发到一倍大即可

6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子

7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来（一般小面包卷，1/2个香蕉就够了）

8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟

9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟（数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)

10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟

11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用

银耳炒菜怎么做才好吃

银耳炒菜非常好吃。原因是银耳富含胶质，能增加菜品的鲜嫩口感，并且有很高的滋润度，能增强菜品的口感层次和风味。同时，银耳还具有很高的营养价值，能够帮助身体健康。如果要做出好吃的银耳炒菜，可以先将银耳洗净泡发，再用热水焯一下，把杂质和沙土漂洗干净。热锅加油，放入泡发后切好的银耳爆炒，同时加入适量的盐和鸡精进行调味。可以加入一些其他蔬菜如胡萝卜、青菜等搭配，增加菜品的营养和口感。最后可以撒上一些香菜或葱花进行装饰即可。

炒银耳鹌鹑蛋的家常做法

我的答案是，银耳50g泡发好后用水煮开。撕成小块。八枚鹌鹑蛋打入碗中，搅拌均匀。

做法如下，锅加热，放食用油。放入鹌鹑蛋液。煎至两面金黄。常入碗中。国内再放油。放入葱花，姜爆香。再放入银耳块。翻炒再放入煎好的鹌鹑蛋。加五香粉酱油，精盐出锅即可。

白木耳炒蛋的做法

步骤1

取白木耳适量

步骤2

泡发洗净

步骤3

如无油沸水煮片刻

步骤4

捞出冲凉了改刀切丝，碎、段都可以，看自己的喜欢??

步骤5

材料 *** ——胡萝卜切丝、葱切段或碎都行哈……鸡蛋加一丢丢盐搅拌均匀

步骤6

热锅倒入适量油煎个蛋饼捞出锅放熟食切板上

步骤7

把煎好的鸡蛋饼切成小段备用可以根据自己的习惯来。

步骤8

胡萝卜丝入煎过蛋饼的油锅略炒断生

步骤9

倒入切好备用的木耳丝翻炒均匀，期间加丢丢盐（根据自家习惯和口味调整）

步骤10

入切好的蛋饼段翻炒均匀把握火候。

步骤11入丢丢生抽调味

步骤12

下葱段葱花拌匀调味出锅

好了，关于银耳炒鸡蛋诀窍教学全集的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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文章来源：生活百科

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